二宜楼酒品质优、口感好—中国白酒泰斗李大和专家莅临永源酒厂考察指导
时间：2015年5月6日 来源：二宜楼酒
日前，中国白酒界泰斗李大和专家以七旬高龄，不远千里，来到风光秀丽、环境幽美的华安县湖林乡前坑村福建永源酿酒基地进行考察指导。李专家深入酒厂酿酒发酵车间、大曲制作车间、白酒灌装车间、白酒储藏罐区、白酒检测实验室等进行详细的考察和指导，详细询问了大曲的制作工艺、窖池窖泥的制作与管护、五粮的发酵工艺，品尝了刚酿出的白酒，称赞：永源酿出的白酒品质优、口感好。李专家还与公司董事长陈毅华先生进行座谈，全面了解企业的发展情况，惊叹永源公司的快速发展。同时，李专家还对公司技术人员在白酒大曲制作、窖池培养、粮食发酵、蒸酒摘酒等酿制工艺进行详细的培训和指导，并表示要在技术方面与公司进行紧密合作，帮助公司培养一批优秀的白酒酿造师和评酒师，提高公司的技术水平。
