白酒之“最”
时间:2019年1月10日 来源:二宜楼酒
白酒是我国特有的一种蒸馏酒,
起源与6000多年以前,
与生俱来就具有一种神秘的色彩。
那对于让国人引以为豪的
一些中国白酒之最,
你了解的又有多少呢?
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中国白酒之最
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最早的人工酿酒:
仪狄造酒
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。史籍中有多处提到仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”的记载,似乎仪狄乃制酒之始祖。公元前二世纪史书《《吕氏春秋》》云:仪狄作酒。
最早的麦芽酿成的酒精饮料:
醴
在中国古代,人们用曲和蘖酿酒。其中保藏不当的谷物发霉后称为曲,发芽的谷物为蘖。用“蘖”酿的酒一般含酒精度比较低,酒精含量一般在4%左右,也就是所谓的“醴酒”,是最早采用麦芽酿造而成的一种酒精饮料。
中国最贵的白酒:
1935年赖茅酒
这瓶中国最贵的酒。1935年生产,约400克。单瓶1070万元,已绝版。在一次拍卖会上,这瓶赖茅酒被宁德市企业家赖先生以1070万元的天价收入囊中。一举成为中国白酒拍卖历史上的标王,登顶“中国白酒之王”宝座。
最高酒精含量的白酒:
东北纯高粱烧刀子
享誉辽东的烧刀子酒,始于明末清初的酿酒技术,据说烧刀子保持了古老的肃慎酿酒术的精髓,酒精含量达到80%,号称烈酒之王!
存最古老的酒:
在河南商代后期古墓出土的酒
1977年我国考古人员对河南一战国时期的中山王墓进行挖掘,在墓穴东西两个库中,发现了两个装有液体的铜壶,判定该液体为谷物酿造的酒,现存故宫博物院。
中山王墓出土古酒酿造时间距今已2300多年,是目前全世界已发现的最古老的实物酒。
最古老的窖池:
剑南春“天益老号”1500年窖池
“天益老号”酒坊的地下窖池建造年代不晚于南北朝时期的南齐永明五年,即公元487年。南齐地下古窖池的发现,证明中国利用地下窖池酿酒的历史超过1500年。
最难得得到的白酒:
“马拉松纪念限定版”二宜楼酒。
不是什么人都能喝到。因为想要喝到这种酒,可是有条件的!
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