匠心传承 技能启蒙|陈鹤翎技能大师进校园!
时间:2024年6月1日 来源:二宜楼酒
活动现场,陈鹤翎女士不仅展示了她的技艺成果,更将白酒技艺与生活之美相结合,深入浅出地讲解了不同香型白酒独特的酿造技艺以及品鉴方法,让学生们近距离体验技能之美,切实增强学生对白酒技能技艺的认识。
在分享环节,陈鹤翎女士倾囊相授,讲述了自己的成长经历、技能学习经验,以及在职业发展中的心得体会。自小的耳濡目染,加上亲身实践与持续的学习使陈鹤翎女士对白酒传统工艺的了解更加清晰,她认为只有不变的匠心才能筑起工艺技术以及新产品开发的变革之路。至今,她不仅成功培育了一批创新二宜楼酒发展的技术骨干,并且自身创办的“陈鹤翎酿酒大师工作室”得到认可,受评“市级技能大师工作室”称号。
课堂上,她积极鼓励学生们要珍惜时光,努力学习技能,传承匠心,尊重劳动与创造。陈鹤翎女士的到来赢得了高校广大学生的喜爱和尊敬。她用自己的实际行动诠释了匠心的内涵和价值,带动激发青年一代传承匠心,弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,进一步营造崇尚技能的良好氛围。
陈鹤翎女士作为福建省酒业协会第二届专业技术委员会委员、中国轻工业职业技能鉴定指导中心评定的一级品酒师、非物质文化遗产项目红曲酒酿造技艺代表性传承人,同时也是二宜楼酒掌门人,她正带领二宜楼酒在匠心发展之路上不断远行,她深知技能对个人发展、社会实业的重要性。因此她也希望多多通过这样的活动,激励更多年轻人加入到匠心传承的行列中来,守护老一辈的手中“艺”,用我们的双手与创造力让匠心精神得以更具象的传承和发扬!