二宜楼酒诞生于福建省漳州市华安县，传承古法酿酒工艺历史悠久，文化积淀深厚。

二宜楼酒厂即福建永源酿酒有限公司，地理位置优越，25°7'38''N黄金酿酒纬度，背靠九龙山脉，福建省第二大河流九龙江北溪蜿蜒而过，酿酒环境得天独厚，系福建省大型纯固态法白酒酿造基地   ，成立于1994年4月13日，现拥有浓香型、酱香型窖池262个，年产3000吨优质白酒，是福建大曲酱香型白酒标准制定者之一   。

二宜楼酒的历史故事，始于唐朝。

二宜楼酒的酿造技艺源于陈政家族，这是一支有着深厚文化底蕴的家族。陈政因战功被封为归德将军，其母魏敬夫人受赐进宫学习皇室酿酒之术，酿制出的陈氏家酒享誉一方。唐代永徽年间，因陈政入闽平蛮夷之乱，其子陈元光入闽建漳，陈氏家酒技艺传入福建并代代相传。千年之后，陈氏子孙成立福建永源酿酒有限公司，复兴“永源”古酿, 创立“二宜楼”品牌，融合传统与现代，续写福建白酒新篇章。

如今，二宜楼酒作为福建白酒代表，以粮心酿真酿，不仅传承前人的酿造智慧，也将共同发扬中国白酒文化，再续东方酒香。

2012年，正式获批以文物古建“二宜楼”作为品牌商标，现企业总经理陈鹤翎表示，"企业发展也要向世界文化遗产看齐，希望白酒酿造技艺，犹如华安二宜楼建造一样，传承工匠精神和传统技艺，代代发展延续。" 

二宜楼酒始终坚持生态酿造，坚守“真粮食、真窖藏、真原浆”的品牌理念，专注于浓香型系列白酒和酱香型系列白酒的酿造与研发，以品质制胜。工艺上，传承混蒸混烧工艺、坤沙酒工艺，确保每一滴二宜楼酒都蕴含了丰富的香味层次与口感。二宜楼酒具有色泽清亮、挂杯明显、酒体饱满、粮香突出、醇正细腻、自然协调、空杯留香的特点，凭着历代酿酒师的匠心酿造，二宜楼酒屡获殊荣，飘香国内外。

2017年1月，二宜楼酒厂作为赛事起终点承办了第一届福建（华安）千亩梯田国际山地马拉松。其后二宜楼酒厂共举办三届国际山地马拉松赛事，作为“醉马”在国内外马拉松赛事中独树一帜。

2017年9月，二宜楼酒——恒源入选金砖国家峰会 ，成为当年金砖会晤用酒 。

2020年10月，二宜楼酒获得了第21届布鲁塞尔国际酒类大奖赛4项金奖、五项银奖，一举成为中国奖牌总数第一的酒企 。

2021年，二宜楼酒成为福建省首批福酒冠标企业 ，恒源、粮酱、小二宜等产品入选省委办公厅接待用酒。同年11月，茅台集团原董事长——季克良先生受二宜楼酒邀请参加中国陈年白酒发展高峰论坛暨二宜楼酱酒新品发布会，并给予高度评价。同年12月，二宜楼酒当选中国酒业青云奖2020-2021年度十大新名酒 。

2023年，二宜楼酒获得第23届美国旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）双金奖1枚及2金3银 。