摒弃“面子思维”让白酒重回市场“正途”
时间:2014年5月30日 来源:二宜楼酒
“现在一个月卖不到三瓶。”据媒体报道,一些专门做茅台酒批发生意的铺面已经被方便面和饮料堆满,一些之前进来而没有卖动的茅台酒被堆在角落里,箱子上面已经落上了灰。
“茅台困局”,其实并不仅仅是茅台一家,很多高端酒市场都持续遇冷。想想白酒行业所谓的“黄金十年”,价格一路飙升,单价过千元的产品比比皆是,部分白酒甚至成为奢侈消费品。当这种畸形的市场繁荣,遇到“八项规定”这柄“尚方宝剑”,顿时显出了原形。这充分折射出中央狠抓作风建设、严控“三公消费”的力度和成效。
困局面前,有的批发商只好在亲戚家举办婚宴的时候送上几瓶权当随份子,用他们的话说,就是“茅台酒虽然卖不动了,但是随份子还行,也不是特别丢面儿。”
这种“面子思维”正是阻止白酒消费重回市场正途的瓶颈所在。在某些人眼中,用于消费的白酒,越来越变成了一种身份的象征,“为了身份,必须固定在某个价位,让自己处于某个圈子。”
这种“面子思维”,固然有传统文化的影响,但当“三公消费”这个大客户对高档白酒说“不”之后,消费市场的洗牌已然不可避免。只有顺应这种形势,以百姓的需求为市场终点,从单一的高端需求转变为面向市场更为广泛的大众,让白酒价格回归到消费者心理底线和业者盈利基准的交汇面,白酒业或许就能重回市场正途。
市场面前,一些过去坚挺的酒企也开始放下身段,主动降价。近期五粮液宣告显性降价,未来两年茅台也处于新增产能急需放量的关头,各产业巨头也主动对产品结构进行调整,纷纷试推中档产品,顺应消费新环境的趋势,这正是白酒消费回归理性的苗头。
白酒“终归是用来喝的”。(摘自:福建省名酒协会)